Новая новость

######### *#* ######### *#####* ######### *## ######### *#######* ******### ### ***###*** ###***### ###* ##* *## *##* ##* ##* ##* *## *### ##* *## *## ##* ##* ##* *## *##* *##*##* ##* ##* ##* ##* ###* *#####* *######* ##* ##* ##* ##### *##* ##### ########* ##* ##* ##* ##### *##* *###* ######### ##* ##* ##* **### ### ##### ##* *### ##* ##* ##* *## *##* *#####* ##* *## ##* ##* ##* *## ### *##*##* ###***### ***###*** ##***** ###***### ##* ##* *## *#######* ######### #######* *######## ##* ##* *## *#####* ######### ####### *#######
Рекламный баннер 980x60px ban1
76.47
90.41
Рекламный баннер 468x60px main1

Государственная публичная историческая библиотека России приглашает всех желающих в любое время дня и ночи, из любой точки мира зайти на сайт, чтобы познакомиться с выставкой «Секреты советской кухни» и узнать/изучит

Государственная публичная историческая библиотека России приглашает всех желающих в любое время дня и ночи, из любой точки мира зайти на сайт, чтобы познакомиться с выставкой «Секреты советской кухни» и узнать/изучит
ь/вспомнить вкус страны Советов!

Основа выставки - материалы из журналов различных периодов СССР: НЭП, Сталинская эпоха, Великая Отечественная война, «Оттепель», «Застой» и Перестройка.


Именно журналы позволяют проследить тот живой путь формирования, развития и закрепления практик советской кулинарии, который и привел в итоге к феномену «советской кухни». Символично, что с приходом каждого нового руководителя страны менялся и подход к питанию. В 1921 году отменяют карточную систему распределения, в 1931 – вводят вновь. Если в 1952-1953 годах блюда в журналах и в книге «О вкусной и здоровой пище» выглядят помпезно и богато, то уже во второй половине 1950-х – «борьба с излишествами», простота и блюда из кукурузы. Примеров можно приводить множество.

Сердцем выставки являются рецепты – уникальные и типичные; простые и сложные; из «элитной» и малодоступной «Советской женщины» и из «народной» «Работницы», но всегда показательные для своего периода. Благодаря этому плакаты интересно не просто просматривать, но вчитываться, изучать их — ведь представленные рецепты могут не только вызвать чувство ностальгии, но и сильно удивить: вплоть до конца 60-х годов советская кулинарная традиция формировалась, и на страницах журналов печатались необычные рецепты, где-то почти инновационные, где-то нелепые.

Каждый плакат сопровождается краткой исторической справкой.

https://www.shpl.ru/virtual_exhibitions/sekrety_sovet..

Оставить сообщение:

######### ######### ##* *## ######### ######### ### ### ***###*** ###****** ###* *### *###* ##* ##* ####### ####*#### ##* *## *#####* ##* ##* ####### ######### ##* *## ###*### ##* #######* ***##** ######### ##* *## ##* *## ##* ########* *## ##*###*## ##* *## ##* *## ##* ******### *## ##*###*## ********* ##* *## ##***## ##* *## *## ##* *## ######### ##* *## ####### ##* ##* *## *## ##* *## ######### ##* *## ####### ##* ##* *## *## ##* *## ##* *## ##* *## ***###*** ###***### *## ##* *## ********* ###*### ##* *## ######### *#######* *## ##* *## ######### *#####* ##* *## ######### *#####* *## ##* *## ######### *###*
Рекламный баннер 468x60px main2
Рекламный баннер 240x200px right1
Рекламный баннер 240x200px right2
Рекламный баннер 240x200px right3